Benefici della ricetta

Sia gli spinaci che i cetrioli, appartengono agli ortaggi di colore verde, colore dovuto alla clorofilla^[1].  Noto per il suo ruolo in relazione al tessuto muscolare, il magnesio è meno celebre seppur egualmente importante per la sua azione di supporto del sistema immunitario^[2]. Il cetriolo e gli spinaci contengono inoltre la luteina pigmento che, in sinergia con la zeaxantina, contribuisce al mantenimento della salute degli occhi.

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

[1] http://www.piramideitaliana.it/. Un progetto dell’ Istituto di Scienza dell’Alimentazione, Università “la Sapienza” di Roma. (2005)

[2]Magnesium. Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

Preparazione

• Lavare bene la verdura.
• Pelare il cetriolo e tagliarlo a pezzi. La buccia si può anche lasciare ma conferisce al succo un sapore più amaro.
• Immergere in acqua fredda le foglie degli spinaci per una migliore estrazione e tagliarle per inserirle nell’imbocco.
• Impostare la velocità 1.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica e premere il tasto ON.
• Introdurre gli ingredienti nell’estrattore Imetec SuccoVivo Compact alternandoli.
• Versare il succo estratto in una brocca e aggiungere miele e acqua per diluire e dolcificare.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Compact 700

Compact 800