Benefici della ricetta

Frutti colorati si incontrano in questo prelibato succo. Il colore bianco dona polifenoli e flavonoidi ottimi antiossidanti, il potassio favorisce le trasmissioni nervose[1], la vitamina C e il selenio contrastano l’invecchiamento^[2]. Nel colore rosso il licopene e le antocianine riducono il rischio di malattie cardiovascolari, mentre il colore giallo apporta flavonoidi, carotenoidi e vitamina C che riducono l’insorgere di tumori^[3].

[1]Potassium, CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

[2]Progetto “ Mangia a colori- frutta e verdura 5 porzioni al giorno anche fuori casa”, Ministero della Salute

[3]Progetto “ Mangia a colori- frutta e verdura 5 porzioni al giorno anche fuori casa”, Ministero della Salute

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Lavare bene la frutta.
• Eliminare i piccioli delle mele e tagliarle a spicchi.
• In alternativa alle mele gialle è possibile utilizzare quelle rosse.
• Togliere le foglie dalle fragole.
• Togliere la scorza del limone. Il limone può essere utilizzato con la buccia solo se edibile.
La scorza di limone conferisce al succo un sapore più amaro.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
• Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli.
• Servire il succo ben freddo e guarnirlo a piacere.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile