UN'IDEA SPECIALE PER SAN VALENTINO: gazpacho alla zucca
Benefici della ricetta
La ricetta dell’amore ideale! Da preparare e da consumare insieme, magari abbinandola a un primo piatto di riso rosso, salmone e anacardi. Spesso ci si dimentica di come tante funzioni del corpo siano stimolate solo se alimentate in modo corretto. I grassi buoni hanno diversi effetti positivi per la salute: gli Omega3, infatti, fanno bene al cervello ma anche all’apparato riproduttivo maschile; il peperoncino è vasodilatatore grazie al suo principio attivo; la capsicina, che scioglie i coaguli del sangue ed è, dunque, positivamente correlata con la diminuzione del rischio cardiovascolare. è, infatti, dimostrato che i popoli che fanno largo uso di peperoncino sono meno soggetti ad arteriosclerosi e infarto.
Preparazione
Ingredienti
- 300 g zucca già cotta al forno
- 4 carote lessate
- 2 scalogni
- 6 fette di pane integrale
- 300 g sedano rapa
- 400 ml di acqua o brodo vegetale
- 1 pezzetto di zenzero
- 200 g di caprino fresco
- q.b peperoncino
- olio EVO
Modello SuccoVivo
Questa ricetta è realizzata con:
Pro 1000
Pro 1400
Pro 2000
Filtro da utilizzare
Questa ricetta è realizzata con:
Accessorio per sorbetti
