Benefici della ricetta

Succo ideale per coloro che desiderano introdurre la soia nella loro alimentazione. Questo vegetale è un legume versatile e dalle molteplici e sorprendenti proprietà. Può essere utile anche nel diabete, infatti un estratto di soia, il pinitolo, può migliorare il controllo degli zuccheri nel sangue nei diabetici[1] e fornisce proteine di qualità e calcio. Il succo d’uva apporta invece antiossidanti, un’elevata quantità di acqua, zuccheri, vitamine e minerali, soprattutto potassio[2].

[1]Health Library: Evidence-Based Information Patient Education Reference Center, EBSCO Publishing, December 2015

[2]Bda-IEO

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Lavare bene la frutta.
• Staccare gli acini dal grappolo.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile. Con questo filtro si ottiene un succo liquido e vellutato che mantiene il 68% di fibre solubili*.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
• Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli.
• Servire il succo e guarnirlo a piacere.

*Test effettuati presso un laboratorio esterno accreditato dimostrano che il succo ottenuto con l’estrattore Imetec SuccoVivo mantiene il 68% delle fibre solubili dell’arancia con il filtro a maglia sottile e il 50% delle fibre insolubili della mela con il filtro a maglia larga.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile