Benefici della ricetta

A metà fra un gelato e una bevanda, la granita è un’intramontabile dell’estate che disseta in modo sano e gustoso. Solo melone fresco, acqua e poco zucchero per preparare una granita semplice e genuina, priva di additivi, moderatamente dolce e molto ricca di betacarotene che aiuta a proteggere la pelle dai raggi solari (1).

Ideale per la spiaggia e come spuntino di metà giornata nelle calde giornate estive per grandi e piccoli.

(1) M. E. Darvin et al.

The Role of Carotenoids in Human Skin

Molecules 2011, 16(12), 10491-10506

Preparazione

1. Mescolare l’acqua e lo zucchero.
2. Versare l’acqua zuccherata all’interno di stampi per ghiaccio in silicone di piccole dimensioni e riporre nel congelatore per una notte.
3. Togliere la scorza del melone e tagliarlo a pezzi.
4. Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile e chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
5. Avviare l’estrattore e introdurre il melone.
6. Versare il succo di melone all’interno di una bottiglia in vetro e conservare in frigorifero.
7. Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo l’accessorio per sorbetti.
8. Passare i cubetti di ghiaccio zuccherato nell’estrattore uno per volta.
9. Riempire i bicchieri con il ghiaccio tritato e versare la quantità di succo desiderata.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile