Benefici della ricetta

Il dolce fico d’india è in netto contrasto con l’acidulo e amarognolo pompelmo, in un gioco di sapori che stimolano gradevolmente le papille gustative.

Reidratante e poco calorico, un bicchiere di succo fornisce intorno alle 100 Kcal (1) ed è utile per riequilibrare e disintossicare l’organismo in modo del tutto naturale.

Dà sazietà, contribuisce a mantenere sotto controllo la glicemia del sangue (2) e contrasta la ritenzione idrica, è dunque consigliato a chi vuol tenere sotto controllo l’ago della bilancia, a chi vuol osteggiare la cellulite e nei regimi alimentari dimagranti.

(1)Dati elaborati da USDA National Nutrient Database;

(2) K. Fusjioka et al.

The effects of grapefruit on weight and insulin resistance: relationship to the metabolic syndrome

J Med Food. 2006; 9(1):49-54.

Preparazione

1. Con dei guanti eliminare la buccia dai fichi d’india e tagliarli a metà.
2. Pelare a vivo il pompelmo.
3. Lavare il sedano.
4. Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile.
5. Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
6. Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli.
7. Servire il succo ben freddo.

Note: E’ possibile utilizzare il fico d’india con la buccia, spazzolandolo con una spazzola sotto l’acqua corrente per eliminare i bulbi spinosi. Successivamente sciacquarlo bene e asportare le estremità.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile