Benefici della ricetta

Una semplice operazione, dal risultato garantito: frutta + verdura = benessere!

Sono 5/6 le porzioni di frutta e verdura da mettere in tavola, ogni giorno, per garantire il giusto benessere all’organismo ed il succo di melone, ananas e verdura può contribuire al raggiungimento di tale obiettivo(1).

Questo succo si caratterizza per l’elevata concentrazione di sostanze denominate phytochemicals, come l’apigenina e la luteolina del sedano, la rutina e la quercetina del finocchio(2) che svolgono un’azione congiunta e sinergica con effetti protettivi sull’organismo più marcati rispetto all’assunzione concentrata dei singoli componenti(3).

1. A cura della sezione di scienza dell’alimentazione LA SAPIENZA università di Roma “Piramide Alimentare Italiana GUIDA SETTIMANALE PER UNO STILE DI VITA SALUTARE”;
2. B. Carratù, E. Sanzini “Sostanze biologicamente attive presenti negli alimenti di origine vegetale” Ann ISS 2005; 41:7-16;
3. Linee guida per una sana alimentazione italiana 2003.

Preparazione

1. Rimuovere la scorza del melone, eliminare semi e filamenti interni e tagliarlo a fette.
2. Pelare il cetriolo.
3. Togliere la scorza del limone e lavare la menta.
4. Lavare la carota e tagliare le due estremità.
5. Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile.
6. Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
7. Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli. Se la polpa dovesse rimanere all’interno del contenitore aggiungere qualche fettina di carota.
8. Servire il succo ben freddo decorando con le foglioline di menta.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile