UN'IDEA PER UN APERITIVO DETOX: aperitivo analcolico e tortillas di mais
Benefici della ricetta
Un aperitivo da mangiare con le mani, chiacchierando attorno a un tavolo. Un aperitivo che mette d’accordo tutte, anche le amiche più salutiste e attente alla linea. Il chili valorizza la polpa di scarto dell’estratto, ricca di gusto e fibre per non sprecare ma anche per risparmiare. Il cocktail vitaminico e acidulo rinfresca e accompagna piacevolmente il chili vegetale e le tortillas croccanti. Per una versione alcolica aggiungete vodka fredda.
Preparazione
Ingredienti
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Per l'aperitivo: - 2 confezioni pelati da 250 g ciascuna
- 1 mela
- 1 pezzetto zenzero fresco
- 1 manciata di foglie di sedano
- 3 carote
- 1 cucchiaio salsa worchestter
- 1 cucchiaio di tabasco
- 1 pizzico di sale e pepe
- qualche foglia di menta
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Per il chili vegetale: - 300 g di fagioli neri lessati
- polpa di scarto dell'estratto
- 1 cipolla
- olio extra vergine di oliva
- sale
- pepe
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Per le tortilla di mais: - 100 g di farina di mais bianco
- 125 ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
Modello SuccoVivo
Questa ricetta è realizzata con:
Pro 1000
Pro 1400
Pro 2000
Filtro da utilizzare
Questa ricetta è realizzata con:
Filtro a maglia sottile
