Benefici della ricetta

La carota è ricca di carotenoidi, alfa e beta-carotene (ossia un precursore della vitamina A), luteina, così come contiene le vitamine C ed E, che forniscono attività antiossidante e anti-infiammatoria[1] al nostro organismo, mentre la vitamina C presente nel pompelmo neutralizza i radicali liberi, proteggendo contro l’infiammazione e il danno cellulare[2]. Un tocco di salute anche dallo zenzero, grazie alle proprietà antitumorali[3].

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

[1]Carrot. Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

[2]Grapefruit. Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

[3]Ginger. Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

Preparazione

• Lavare bene la verdura.
• Tagliare le carote a rondelle.
• Togliere la scorza dei pompelmi e tagliarli a pezzi.
• Utilizzare lo zenzero con la buccia.
• Impostare la velocità 3.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica e premere il tasto ON.
• Introdurre gli ingredienti nell’estrattore Imetec SuccoVivo Compact alternandoli.
• Servire il succo e decorarlo a piacere.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Compact 700

Compact 800