UN'IDEA PER IL BRUNCH: succo e brownies vitaminici
Benefici della ricetta
Se non avete mai assaggiato un vero succo di albicocca “puro” questo è il momento! Oltra al sorprendente stupore nello scoprire il gusto dolce e acidulo dell’albicocca – ricca di vitamine e carotenoidi ottimi per la pelle – anche la polpa di scarto che otterrete vi stupirà! E’ una polpa molto morbida e versatile che può essere usata per creare il cuore dei brownies ma anche per arricchire tantissimi dolci per un brunch irresistibile, a base di frutta, salutare e antispreco!
Preparazione
Ingredienti
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Per il succo: - 500 g albicocche mature
- mezzo limone pelato a vivo
- 1 pezzetto di zenzero fresco
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Per i brownies: - 250 g polpa residua del succo
- 260 g cioccolato fondente
- 2 banane mature
- 80 g di burro
- 130 g di farina
- 100 g zucchero di canna
- pizzico di sale
Modello SuccoVivo
Questa ricetta è realizzata con:
Pro 1000
Pro 1400
Pro 2000
Filtro da utilizzare
Questa ricetta è realizzata con:
Filtro a maglia sottile
