Benefici della ricetta

Belli da vedere, buoni da mangiare…. ed ecco una un’altra salsa salutare!Primeggia il colore della salute rosso-viola di uva, more, lamponi e mirtilli da attribuire alle antocianine, che possiedono proprietà antiossidanti. I flavonoidi delle pesche e albicocche sono invece responsabili del colore arancione chiaro, tendente al giallo,e contrastano virus, infiammazioni virali, oltre a prevenire la formazione di placche aterosclerotiche sulla parete arteriosa[1].

[1] I colori di frutta e verdura e la salute. The European Food Information Council

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Lavare bene la frutta.
• Togliere i noccioli delle albicocche, delle pesche e delle prugne e tagliare la frutta a pezzi.
• Togliere le foglie dalle fragole.
• Togliere la scorza del limone. Il limone può essere utilizzato con la buccia solo se edibile. La scorza di limone conferisce alla salsa un sapore più amaro.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo l’accessorio per sorbetti e salse.
• Inserire gli ingredienti nell’estrattore alternandoli

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Accessorio per sorbetti