Benefici della ricetta

Una purea di frutta all’insegna della genuinità e dolcezza! Una cremosità da gustare e da cui trarre importanti benefici. In entrambi i frutti, banana e mango, sono contenuti il potassio ed il magnesio[1]. La corretta assunzione del potassio è considerata un fattore di prevenzione per patologie a larga diffusione come l’ipertensione arteriosa e l’ictus celebrale[2], mentre il magnesio svolge importanti funzioni nella fisiologia delle cellule muscolari e nervose[3]. Questa semplice ma salutare preparazione, saprà conquistare il palato anche dei più piccoli.

[1] Bda-IEO

[2] LARN

[3] LARN

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Sbucciare la banana.
• Sbucciare il mango, eliminare il nocciolo e tagliarlo a pezzi.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile o quello a maglia larga
a seconda della consistenza del succo che si desidera ottenere. Con il filtro a maglia sottile
si ottiene un succo più liquido e vellutato, mentre con il filtro a maglia larga, che ha fori più ampi,
si ottiene un succo più denso e corposo che mantiene il 50% delle fibre grezze insolubili*.
Con questo filtro non si produce lo scarto della frutta e della verdura, per questo il succo estratto risulta più denso.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
• Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli.
• Servire la purea fresca.

* Test effettuati presso un laboratorio esterno accreditato dimostrano che il succo ottenuto con l’estrattore Imetec SuccoVivo mantiene il 68% delle fibre solubili dell’arancia con il filtro a maglia sottile e il 50% delle fibre insolubili della mela con il filtro a maglia larga.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile

Filtro a maglia larga