Benefici della ricetta

L’apporto di magnesio con gli ortaggi di questo succo è molto importante per la salute dell’uomo. Questo minerale infatti modula il tono vascolare, la trasmissione nervosa e le contrazioni neuromuscolari.^[1]Gli asparagi appartengono ai vegetali di colore verde donato dalla clorofilla, mentre i pomodori sono vegetali di colore rosso e sono la fonte più importante di licopene, sostanza antiossidante^[2].

[1]http://www.piramideitaliana.it/. Un progetto dell’ Istituto di Scienza dell’Alimentazione, Università “la Sapienza” di Roma. (2005)

[2]http://www.piramideitaliana.it/. Un progetto dell’ Istituto di Scienza dell’Alimentazione, Università “la Sapienza” di Roma. (2005)

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Lavare bene la verdura.
• Asciugare gli asparagi con un panno da cucina, eliminare le estremità e la parte esterna verde fino ad arrivare a pochi cm dalla punta con l’aiuto di un pelapatate.
• Tagliare i pomodori in pezzi se particolarmente grandi.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
• Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli.
• Versare il succo ottenuto in un bicchiere e condire a piacere con sale e pepe di Cayenna.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile