Benefici della ricetta

Protagonista indiscusso di molte preparazioni, questo vegetale è giunto a noi dal “nuovo continente” portando con sé le numerose proprietà nutrizionali. Il pomodoro contiene infatti carotenoidi, licopene, luteina, zeaxantina e altri antiossidanti che inibiscono il processo infiammatorio, neutralizzano i radicali liberi, impediscono la proliferazione delle cellule tumorali e riparano il DNA danneggiato[1]. Un ingrediente che non si può dimenticare…

[1]Tomatoes. Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Lavare bene i pomodori e il basilico.
• Tagliare i pomodori in pezzi se particolarmente grandi.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo l’accessorio per sorbetti e salse.
• Inserire gli ingredienti nell’estrattore.
• Mescolare la salsa estratta con l’olio, il sale e il pepe.
• Questa salsa di pomodoro è ottima per condire gli spaghetti.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia larga