Benefici della ricetta

Ecco un altro succo di frutta dall’abbinamento sorprendente! Infatti l’anguria con la presenza di pro-vitamina A è importante per la visione, la crescita e la risposta immunitaria[1], il limone è un’ottima fonte di vitamina C  (50 mg per etto[2]) che aiuta anche la conservazione del succo stesso e l’uva con proprietà disintossicanti ricca di zuccheri semplici (16 g di zuccheri per etto[3]) per una carica di energia!

[1] LARN

[2] Bda-ieo

[3] Bda-ieo

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Lavare bene la frutta.
• Staccare gli acini dal grappolo.
• Eliminare la scorza dell’anguria e tagliare la polpa a pezzi.
• Togliere la scorza del limone. Il limone può essere utilizzato con la buccia solo se edibile. La scorza di limone conferisce al succo un sapore più amaro.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile o quello a maglia larga a seconda della consistenza del succo che si desidera ottenere. Il primo filtro è ideale per ottenere un succo più liquido e vellutato, mentre con il filtro a maglia larga si ottiene un succo più corposo perché, grazie ai fori più ampi, mantiene il 50% delle fibre grezze insolubili*. Con questo filtro non si produce lo scarto della frutta e della verdura, per questo il succo estratto risulta più denso.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
• Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli.
• Servire il succo guarnendolo con foglioline di menta.

* Test effettuati presso un laboratorio esterno accreditato dimostrano che il succo ottenuto con l’estrattore Imetec SuccoVivo mantiene il 68% delle fibre solubili dell’arancia con il filtro a maglia sottile e il 50% delle fibre insolubili della mela con il filtro a maglia larga.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile

Filtro a maglia larga