Benefici della ricetta

Nella semplicità del sapore di questo succo, sono racchiuse molteplici proprietà! Il Ministero della salute consiglia il consumo di 5 porzioni al giorno di frutta e verdura[1] per prevenire molte patologie[2] e in questa preparazione la frutta è assicurata. L’anguria, dissetante e rinfrescante, aiuta a combattere il caldo e presenta nella polpa diversi sali minerali tra i quali fosforo, potassio e magnesio[3], mentre le more rafforzano il sistema immunitario e disintossicano il fegato.

[1] progetto “ Mangia a colori- frutta e verdura 5 porzioni al giorno anche fuori casa”, Ministero della Salute

[2] Organizzazione mondiale della sanità. Progetto del 2003. http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/f&v_promotion_initiative_report.pdf?ua=1

[3] Bda-IEO

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Lavare bene la frutta.
• Eliminare la scorza dell’anguria e tagliare la polpa a pezzi.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile o quello a maglia larga a seconda della consistenza del succo che si desidera ottenere. Con il filtro a maglia sottile si ottiene un succo più liquido e vellutato, mentre con il filtro a maglia larga, che ha fori più ampi, si ottiene un succo più denso e corposo che mantiene il 50% delle fibre grezze insolubili*. Con questo filtro non si produce lo scarto della frutta e della verdura, per questo il succo estratto risulta più denso.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
• Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli.
• Servire il succo ben freddo e decorare a piacere mettendo una fettina di ananas sul bordo del bicchiere.

* Test effettuati presso un laboratorio esterno accreditato dimostrano che il succo ottenuto con l’estrattore Imetec SuccoVivo mantiene il 68% delle fibre solubili dell’arancia con il filtro a maglia sottile e il 50% delle fibre insolubili della mela  con il filtro a maglia larga.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile

Filtro a maglia larga