Benefici della ricetta

Arance e broccoli la fanno da padrone in questo coloratissimo succo vivo. Entrambi contengono beta-carotene[1], il quale può essere convertito in vitamina A[2].Questa vitamina favorisce il corretto sviluppo dei tessuti specializzati, tra cui lo sviluppo delle cellule fetali in cervello, muscolo, fegato, pancreas, rene, sangue e altri tessuti specializzati, durante la gestazione[3]. Inoltre nel colore violaceo ottenuto sono nascoste anche proprietà antiossidanti.

[1]Bda-ieo

[2]VITAMIN A. Dixon S; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet – CEU, exam questions)
CE Module: Vitamin A–CE Module

[3]VITAMIN A. Dixon S; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet – CEU, examquestions)

CE Module: Vitamin A–CE Module

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Lavare bene la verdura.
• Togliere la scorza delle arance e tagliarle a spicchi.
• Pelare la barbabietola e tagliarla a pezzi.
• Pulire i broccoli e tagliarli a pezzi.
• Togliere la scorza del limone e tagliarlo a pezzi. Il limone può essere utilizzato con la buccia solo se edibile. La scorza di limone conferisce al succo un sapore più amaro.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
• Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli.
• Servire il succo ben freddo.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile