Benefici della ricetta

Estratto vitalizzante con tanti nutrienti! Mandarino, pompelmo, limone, mela, rapa, cetriolo contengono vitamina C, contro i radicali liberi, e minerali tra cui il potassio, fondamentale per la contrazione muscolare.^[1] Inoltre la curcuma ha proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche, protegge il fegato e l’apparato digerente^[2], mentre lo zenzero ha proprietà sedative e antibiotiche^[3].

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

[1]Bda-ieo

[2] Turmeric. Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

[3]Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01

Preparazione

• Lavare bene la frutta e la verdura.
• Pelare il cetriolo e tagliarlo a pezzi se necessario. La buccia si può anche lasciare ma conferisce al succo un sapore più amaro.
• Togliere le estremità della rapa.
• Togliere la scorza del limone e tagliarlo in due pezzi. Il limone può essere utilizzato con la buccia solo se edibile. La scorza di limone conferisce al succo un sapore più amaro.
• Togliere la scorza del pompelmo e dividerlo in spicchi.
• Eliminare il picciolo della mela e tagliarla a fette.
• Utilizzare la curcuma e lo zenzero con la buccia.
• Sbucciare il mandarino.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile. Con questo filtro si ottiene un succo liquido e vellutato che mantiene il 68% di fibre solubili*.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
• Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli.
• Servire l’estratto.

*Test effettuati presso un laboratorio esterno accreditato dimostrano che il succo ottenuto con l’estrattore Imetec SuccoVivo mantiene il 68% delle fibre solubili dell’arancia con il filtro a maglia sottile e il 50% delle fibre insolubili della mela con il filtro a maglia larga.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile