Benefici della ricetta

Tra i frutti rossi il mirtillo spicca per le sue proprietà antiossidanti[1] ed è soprattutto l’estratto di succo ad esaltare le sue straordinarie caratteristiche. Grazie alla presenza di potassio[2], contribuisce a regolare la pressione arteriosa[3]. Un delizioso sorbetto da gustare anche come sana merenda per i piccoli, soprattutto nelle giornate calde, ma anche per stupire gli ospiti con uno spuntino semplice, gustoso, estivo… un’esplosione di salute!

[1] progetto Valori Programma regionale di ricerca in campo agricolo 2007-2009 http://users.unimi.it/valorvi/archive.htm

[2] http://www.bda-ieo.it

[3] LARN, Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana. Società italiana di nutrizione umana. IV Revisione

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Lavare bene i mirtilli.
• Tagliare la frutta a pezzi e spolverizzarla con zucchero a velo.
• Riporre la frutta nel congelatore per una notte.
• Estrarre la vaschetta di frutta mezz’ora prima di inserirla nell’estrattore.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo l’accessorio per sorbetti e salse.
• Passare la frutta nell’estrattore.
• Servire il sorbetto in una coppetta da gelato decorandolo con mirtilli freschi.
• E’ possibile realizzare i sorbetti anche con macedonia residua congelata in freezer.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

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Accessorio per sorbetti