Benefici della ricetta

L’olio di noci può farsi vanto della presenza dell’acido alfa linolenico contenuto in questi frutti oleosi. Questo grasso essenziale ha proprietà ipotensive, antinfiammatorie, aiuta a migliorare la funzione respiratoria e a prevenire alcune malattie, tra le quali quelle cardiovascolari e l’artrite. Tra le vitamine presenti ricordiamo inoltre la biotina che svolge un ruolo nella salute di pelle, capelli e unghie[1][2]. Un olio quindi di qualità consigliato anche nella cosmesi.

[1] Bda-IEO

[2] BIOTIN.Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Inserire nell’estrattore Imetec Succo Vivo il filtro a maglia sottile.
• Avviare l’estrattore e introdurre le noci un po’ alla volta.
• Far decantare il composto in un contenitore di vetro chiuso ermeticamente fino a quando si sarà separata la parte oleosa da quella più solida.
• Utilizzare l’olio di noci ottenuto per condire insalate o arrosti di carne.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile