Benefici della ricetta

Una partita di “calcio” dai risultati sorprendenti! Saranno infatti il latte e le mandorle a competere tra loro per farci dono di questo essenziale minerale[1]. Il calcio è infatti fondamentale per lo sviluppo delle ossa, dei denti e della loro integrità[2]. Una bevanda naturalmente priva di glutine* dal sapore delicato, completato dalla presenza di un cereale ricavato dalle spighe del mais.

*si raccomanda di verificare le etichette degli alimenti.

[1] http://www.bda-ieo.it/

[2] Arienti G. (2003). Le basi molecolari della nutrizione. (2a ed.). Padova: Piccin; Biochimica medica: strutturale, metabolica e funzionale. (3a ed.).Padova: Piccin.

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

Preparazione

• Cuocere il mais al vapore (non utilizzare quello precotto in scatola in quanto troppo salato).
• Mettere a mollo le mandorle ricoprendole con l’acqua per 6-8 ore.
• Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile, che è ideale per ottenere un latte liquido e vellutato.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica per miscelare meglio gli ingredienti.
• Sciacquare le mandorle e versarle nell’estrattore alternandole con il latte e il mais.
• Se il latte dovesse risultare troppo denso si consiglia di aggiungere dell’acqua durante l’estrazione.
• Gustare il latte ben freddo.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 1400

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile