Succo di melone, cetriolo e menta
Benefici della ricetta
Protagonisti di questo succo sono due frutti, il cetriolo e il melone, che appartengono alla stessa famiglia delle curcubitacee e che hanno in comune il modesto apporto calorico:
solo 14 Kcal per 100 g di cetriolo e 34 kcal per la stessa quantità di melone(1).
Un succo fresco, dissetante e ipocalorico, adatto per tutti coloro che vogliono tenere sotto controllo l’ago della bilancia, senza rinunciare ai benefici dei caroteni e della viotamina C, quest’ultima indispensabile per la produzione del collagene e per il corretto funzionamento del sistema immunitario(2).
- Bda-IEO (Banca dati di composizione degli alimenti per studi epidemiologici in Italia – Istituto europeo di oncologia);
- LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia) IV Revisione 2014 pp. 297-309.
Preparazione
- Rimuovere la scorza del melone, eliminare semi e filamenti interni e tagliarlo a fette.
- Pelare il cetriolo.
- Togliere la scorza del limone.
- Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile.
- Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
- Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli.
- Servire il succo ben freddo decorando con le foglioline di menta.
Ingredienti
- 1 melone piccolo
- mezzo cetriolo
- un quarto di limone
- 1 ciuffo di foglie di menta come decorazione
Modello SuccoVivo
Questa ricetta è realizzata con:
Pro 1000
Pro 1400
Pro 2000
Filtro da utilizzare
Questa ricetta è realizzata con:
Filtro a maglia sottile
