Benefici della ricetta

C’è tutto il sole del Mediterraneo in questo succo a base di fichi d’india e arancia, i primi dolci e selvaggi frutti della macchia mediterranea, la seconda tonda e dorata regina degli agrumi.

C’è tanta vitamina C, ma ci sono anche tante buone fibre(1), insolubili che contribuiscono a regolarizzare l’attività intestinale e solubili che svolgono un’azione favorevole sul metabolismo di grassi e zuccheri(2), tenendo sotto controllo i livelli di glucosio e colesterolo del sangue.

A colazione, appena svegli, o sorseggiato durante la giornata un bicchiere di questo succo è dunque un toccasana per il benessere dell’organismo.

(1) USDA National Nutrient Database;

(2)LA Bazzano

Effects of soluble dietary fiber on low-density lipoprotein cholesterol and coronary heart disease risk

Curr Atheroscler Rep. 2008 December; 10(6):473-7.

Preparazione

1. Con dei guanti eliminare la buccia dai fichi d’india e tagliarli a metà.
2. Pelare a vivo l’arancia.
3. Lavare il sedano.
4. Inserire nell’estrattore Imetec SuccoVivo il filtro a maglia sottile.
5. Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
6. Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli.
7. Servire il succo ben freddo.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Pro 1000

Pro 2000

Filtro da utilizzare

Questa ricetta è realizzata con:

Filtro a maglia sottile