A chiusura del grande concorso “Vivi il Succo”, sabato 27 febbraio si è tenuto a Milano il primo e inedito corso di cucina con il divulgatore scientifico Marco Bianchi e l’esperta di cucina sostenibile Lisa Casali.
I 10 fortunati vincitori, selezionati tra gli autori delle 50 migliori ricette, si sono aggiudicati il premio grazie alle loro ricette gustose e a impatto zero, che sono state selezionate tra le tantissime ricevute.
Una vera e propria masterclass di oltre 3 ore all’insegna dell’healthy & no-waste food: un momento di scoperta che ha conciliato importanti nozioni teoriche a divertenti sfide pratiche con tantissimi “tips” degli esperti.
Durante il corso, seguito con particolare entusiasmo da parte dei partecipanti, sono stati realizzati due succhi speciali, ideati da Marco, i cui scarti hanno trovato una nuova e gustosissima vita nelle ricette di Lisa.
Chi l’ha detto che mangiare sano e senza spreco non possa essere anche buono e divertente?
