Lisa Casali ci mostra oggi come realizzare, con l’estrattore Succovivo di Imetec, una composta autunnale, sana e gustosa, recuperando lo scarto asciutto e compatto della ricetta “Estratto per l’autunno” di Marco Bianchi.
Basterà aggiungere pochi semplici ingredienti come acqua, zucchero, cannella e scorza di limone e cuocere per 10 minuti, per ottenere una composta di frutta autunnale, da trasferire in vasetti sterilizzati per conservarla a lungo. E per gustarla al meglio, quale migliore abbinamento se non l’Estratto per l’autunno di Marco Bianchi?
