IDEA SPECIALE PRANZO DETOX: hummus di ceci e insalata al prezzemolo
Benefici della ricetta
Il bello di questo piatto? È completo, bilanciato, salutare e si può preparare in anticipo. L’insalata non teme, infatti, l’appassimento e l’hummus resiste anche 3-4 giorni in frigorifero. I legumi hanno tantissimi benefici e insieme al cavolo sono un pranzetto perfetto, un vero elisir di lunga vita. Ricordatevi di questo piatto tutte le volte che vi avanzano dei legumi e anche se siete a corto di idee per un aperitivo tra amici. Soprattutto ricordatevi dell’accessorio Sorbetto da usare con il vostro Imetec SuccoVivo tutte le volte che volete preparare salse, pesti e patè vegetali come questo. Grazie a questo accessorio i ceci si trasformano in pochi secondi diventando una pasta omogenea, perfetta come base per tante ricette.
Preparazione
Ingredienti
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Per l'hummus: - 300 g ceci lessati
- 1 spicchio aglio
- 2 cucchiai tahina
- mezzo limone
- 1 peperoncino fresco
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino cumino in polvere
- sale
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Per l'insalata: - 1 piccolo cavolfiore
- 1 mazzo di prezzemolo
- 1 limone
- melagrana
- 4 piadine arabe
Modello SuccoVivo
Questa ricetta è realizzata con:
Pro 1000
Pro 1400
Pro 2000
Filtro da utilizzare
Questa ricetta è realizzata con:
Accessorio per sorbetti
