Benefici della ricetta

Ortaggi estivi per un pieno di salute! Il peperone è ricco in vitamina C che, oltre alla funzione antiossidante, interviene sulla biosintesi del collagene. Questa sostanza, cemento intracellulare, mantiene integri i vasi sanguigni, stimola le difese immunitarie, la cicatrizzazione delle ferite e favorisce l’assorbimento del ferro contenuto nei vegetali^[1]. Anche il pomodoro contiene questo prezioso nutriente^[2].

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

[1]http://www.piramideitaliana.it/. Un progetto dell’ Istituto di Scienza dell’Alimentazione, Università “la Sapienza” di Roma. (2005)

[2]Bda-IEO

Preparazione

• Lavare bene la verdura.
• Mondare i peperoni dai semi e tagliarli in pezzi.
• Tagliare i pomodori in pezzi.
• Impostare la velocità 2.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica e premere il tasto ON.
• Introdurre gli ingredienti nell’estrattore Imetec SuccoVivo Compact alternandoli.
• Servire il succo.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Compact 700

Compact 800