Benefici della ricetta

Arance e broccoli la fanno da padrone in questo coloratissimo succo vivo. Entrambi contengono beta-carotene^[1], il quale può essere convertito in vitamina A^[2]. Questa vitamina favorisce il corretto sviluppo dei tessuti specializzati, tra cui lo sviluppo delle cellule fetali in cervello, muscolo, fegato, pancreas, rene, sangue e altri tessuti specializzati, durante la gestazione^[3]. Inoltre nel colore violaceo ottenuto sono nascoste anche proprietà antiossidanti.

Queste informazioni non sostituiscono il consulto medico professionale. Occorre sempre chiedere il parere del proprio medico o di altro operatore sanitario qualificato prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento o per porre domande riguardanti una condizione medica o di salute.

[1]Bda-ieo

[2]VITAMIN A. Dixon S; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet – CEU, exam questions)
CE Module: Vitamin A–CE Module

[3]VITAMIN A. Dixon S; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet – CEU, examquestions)

CE Module: Vitamin A–CE Module

Preparazione

• Lavare bene la verdura.
• Togliere la scorza delle arance e tagliarle a pezzi.
• Pelare la barbabietola e tagliarla a pezzi.
• Pulire i broccoli e tagliarli a pezzi.
• Impostare la velocità 3.
• Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica e premere il tasto ON.
• Introdurre gli ingredienti, tranne il limone, nell’estrattore Imetec SuccoVivo Compact alternandoli.
• Se lo si desidera, aggiungere il succo di limone all’estratto e guarnirlo a piacere.

Modello SuccoVivo

Questa ricetta è realizzata con:

Compact 700

Compact 800