Beneficios de la receta

Una tarta suave y casera que resalta los sabores tradicionales. La presencia de las manzanas y las peras aporta una buena fuente de fibra^[1] que ayudará a aumentar la sensación de saciedad. Encontramos también minerales ante todo el potasio^[2], que entre sus funciones importantes estimula los riñones, la secreción de insulina y favorece el metabolismo de las proteínas y de los azúcares. También encontramos vitaminas^[3] del grupo B y una fuente de calcio^[4] que proporciona el yogur, que se puede sustituir con yogur vegetal.

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] Bda-ieo (banco datos de composición de los alimentos para estudios epidemiológicos en italia)

[2] Bda-ieo (banco datos de composición de los alimentos para estudios epidemiológicos en italia)

[3] Bda-ieo (banco datos de composición de los alimentos para estudios epidemiológicos en italia)

[4]Bda-ieo

Preparación

• Lave bien la fruta.
• Elimine los pedúnculos de las manzanas y córtelas en gajos.
• Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec.
• Ponga en marcha la prensadora, añada las manzanas y reserve el residuo.
• Coloque la pulpa de la manzana y las peras cortadas en cuadrados pequeños en un bol, y mezcle con un batidor manual.
• Añada el yogur, el azúcar, los huevos y mezcle todo.
• Añada la harina, la levadura, la sal y la mantequilla derretida y mezcle.
• Unte con mantequilla y enharine un molde para tartas de 23 cm de diámetro, vierta la mezcla y cocine en el horno precalentado durante 45/50 minutos a 180 °C.
• Antes de servir, espolvoree con azúcar vainillado.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000