Beneficios de la receta

Una suave y cremosa papilla con sabor delicado y apta para niños, ancianos y para quienes tienen problemas para masticar. Además, encontramos proteínas con una función constructiva para nuestro organismo y calcio, un valioso aliado de nuestros huesos. Las cebollas y los brócoli dan un sabor aterciopelado y además, son hortalizas que contienen sustancias con función como anticancerígeno y antioxidantes[1].

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

Preparación

• Lave bien la verdura.
• Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los brócoli y la cebolla.
• Corte la pechuga de pollo y saltee en una sartén sin mantequilla.
• En una cacerola derrita la mantequilla y la harina, luego vierta el zumo extraído de los brócoli y de la cebolla y la leche.
• Añada el pollo y deje cocer a fuego lento hasta que esté bien hecho.
• Si desea una crema, pase todo por la batidora.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000