Beneficios de la receta

El fresco perfume del verano se recoge en este extracto! Las directrices para una alimentación sana afirman que la fruta y las hortalizas, gracias a su gran variedad, ofrecen muchas posibilidades de elección en cada estación del año y es conveniente que estén presentes, en gran cantidad en la mesa, empezando por el desayuno y eventualmente, para picar fuera de horas o en la merienda^[1]. Una bebida rica de nutrientes apta para cualquier momento del día.

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] Directrices para una alimentación sana 2003

Preparación

• Lave bien la fruta y la verdura.
• Elimine la corteza del melón, quite las semillas y los filamentos internos y córtelo en rodajas.
• Corte el maracuyá por la mitad y vacíe las semillas con una cuchara.
• Quite las hojas de los rábanos.
• Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec. Con este filtro se obtiene un zumo líquido y aterciopelado que mantiene el 68% de fibras solubles*.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Sirva el extracto decorándolo a su gusto.

*Las pruebas efectuadas en un laboratorio externo acreditado, demuestran que el zumo obtenido con la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec mantiene el 68% de las fibras solubles de la naranja con el filtro de malla fina y el 50% de las fibras insolubles de la manzana con el filtro de malla grande.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000