Beneficios de la receta

Las frutas de colores coinciden en este zumo exquisito. El color blanco proporciona polifenoles y flavonoides, excelentes antioxidantes; el potasio ayuda a las transmisiones nerviosas^[1]; la vitamina C y el selenio combaten el envejecimiento^[2]. En el color rojo, el licopeno y las antocianinas reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares; mientras que el color amarillo aporta flavonoides, carotenoides y vitamina C, que reducen la aparición de tumores^[3].

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1]Potassium, CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

[2]Proyecto “ Come en colores- fruta y verdura 5 porciones al día incluso fuera de casa”, Ministerio de Salud

[3]Proyecto “ Come en colores- fruta y verdura 5 porciones al día incluso fuera de casa”, Ministerio de Salud

Preparación

• Lave bien la fruta.
• Elimine los pedúnculos de las manzanas y córtelas en gajos.
• Como alternativa a las manzanas amarillas, se pueden usar las rojas.
• Quite las hojas a las fresas.
• Quite la cáscara del limón. El limón puede usarse con la piel solo si es comestible. La cáscara de limón le aporta un sabor más amargo al zumo.
• Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Sirva el zumo muy frío y decórelo a su gusto.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000

Filtro para utilizar

Esta receta se puede realizar con:

Filtro de malla fina