Beneficios de la receta

¡Un extracto para un concentrado de calcio!  Todos los ingredientes que están presentes en este zumo contienen este importante mineral, que combinado con el fósforo, actúa para construir y mantener los huesos y los dientes^[1][2]. Además, es fundamental para prevenir la osteoporosis y el raquitismo, tiene un papel primordial en la coagulación de la sangre y entre sus numerosas propiedades, sirve para mantener la integridad estructural de las membranas intracelulares^[3].

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] Bda-IEO

[2]Calcium. CINAHL Nutrition Guide EBSCO Publishing, (Ipswich, Massachusetts), 2015 Jul 01

[3]Calcium. CINAHL Nutrition Guide EBSCO Publishing, (Ipswich, Massachusetts), 2015 Jul 01

Preparación

• Lave bien la verdura.
• Sumerja las hojas de espinaca y de col rizada en agua fría, para extraer mejor el jugo y córtelas si es necesario, para introducirlas en la boca de entrada.
• Use el jengibre con la piel.
• Pele el pepino y córtelo en trozos si es necesario. La piel puede dejarse pero le da un sabor más amargo al zumo.
• Quite las semillas a los pimientos y córtelos en trozos.
• Quite la piel al limón. El limón puede usarse con la piel solo si es comestible. La cáscara de limón le aporta un sabor más amargo al zumo.
• Quite la piel al limón y córtelo en trozos. El limón puede usarse con la piel solo si es comestible. La piel del limón aporta un sabor más amargo al zumo.
• Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec. Con este filtro se obtiene un zumo líquido y aterciopelado que mantiene el 68% de fibras solubles*.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Sirva el extracto y decórelo a su gusto.
*Las pruebas efectuadas en un laboratorio externo acreditado, demuestran que el zumo obtenido con la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec mantiene el 68% de las fibras solubles de la naranja con el filtro de malla fina y el 50% de las fibras insolubles de la manzana con el filtro de malla grande.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000

Filtro para utilizar

Esta receta se puede realizar con:

Filtro de malla fina