Beneficios de la receta

Una ayuda para la digestión se obtiene de la piña, la fruta protagonista de este zumo.

De hecho, la piña mejora la función gastrointestinal. Además, posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antitumorales y al parecer, es capaz de disminuir el riesgo de obesidad y la diabetes^[1]. La col también contiene antioxidantes^[2] y previene los tumores, mientras que la raíz de jengibre es un excelente elemento para combatir la náusea y las hojas de menta refrescan el aliento.

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1]CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

[2] http://www.piramideitaliana.it/. Un proyecto del  Instituto de Ciencias de la Alimentación, Universidad «la Sapienza» de Roma. (2005)

Preparación

• Lave bien la verdura.
• Sumerja las hojas de la col en agua fría para extraer mejor el jugo y córtelas, si es necesario, para introducirlas en la boca de entrada.
• Elimine la corteza de la piña, quite el corazón y corte la pulpa en trocitos.
• Use el jengibre con la piel.
• Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Saboree el zumo con sus efectos beneficiosos.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000