Beneficios de la receta

Dones que da la tierra que ayudan a mantener el cuerpo sano y fuerte!

Limones, zanahorias y manzanas contienen vitamina C^[1]. El ácido ascórbico es la forma activa de la vitamina C y es una vitamina hidrosoluble esencial. Esta vitamina actúa como antioxidante, ayuda a la absorción del hierro y a la conversión de ácido fólico^[2]. En este zumo está presente la guindilla que le da picor y carácter.

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] Bda-ieo (banco datos de composición de los alimentos para estudios epidemiológicos en italia)

[2] Vitamin C (Ascorbic Acid), Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

Preparación

• Lave bien la fruta y la verdura.
• Corte los dos extremos de las zanahorias.
• Elimine los pedúnculos de las manzanas y córtelas en gajos.
• Quite la corteza del limón y córtelo en dos partes. El limón puede usarse con la piel solo si es comestible. La cáscara de limón le aporta un sabor más amargo al zumo.
• Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes alternándolos, dejando la guindilla para el final.
• Sirva el zumo muy frío, a ser posible añadiendo hielo.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000