Beneficios de la receta

La manzana se combina perfectamente con muchos vegetales, de los que exalta sus propiedades y sus características aromáticas. El hinojo está considerado como un antiinflamatorio, un antioxidante, un antiséptico, un anti-tumoral y diurético^[1], mientras que las zanahorias son fuente de carotenoides con acción antioxidante^[2]. El jengibre destaca por sus propiedades para combatir la tos^[3], además de ser excelente para combatir la náusea.

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1]FENNEL. Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

[2]Carrot. Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

[3]GINGER. Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

Preparación

• Lave bien la fruta y la verdura.
• Elimine los pedúnculos de las manzanas y córtelas en gajos.
• Corte los dos extremos de las zanahorias.
• Use el jengibre con la piel.
• Elimine el corazón del hinojo y corte en trozos.
• Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec. Con este filtro se obtiene un zumo líquido y aterciopelado que mantiene el 68% de fibras solubles*.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Saboree el zumo muy frío.
*Las pruebas efectuadas en un laboratorio externo acreditado, demuestran que el zumo obtenido con la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec mantiene el 68% de las fibras solubles de la naranja con el filtro de malla fina y el 50% de las fibras insolubles de la manzana con el filtro de malla grande.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000

Filtro para utilizar

Esta receta se puede realizar con:

Filtro de malla fina