Beneficios de la receta

¡Hortalizas de verano para recargarse de salud! El pimiento es rico de vitamina C, que además de su función antioxidante, interviene en la biosíntesis del colágeno. Esta sustancia, un cemento intracelular, mantiene íntegros los vasos sanguíneos, estimula las defensas inmunitarias, la cicatrización de las heridas y favorece la absorción del hierro que contienen los vegetales^[1]. El tomate también contiene este valioso nutriente^[2].

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1]http://www.piramideitaliana.it/. Un proyecto del  Instituto de Ciencias de la Alimentación, Universidad «la Sapienza» de Roma. (2005)

[2]Bda-IEO

Preparación

• Lave bien la verdura.
• Quite las semillas a los pimientos y córtelos en trozos.
• Corte los tomates en trozos.
• Use la velocidad 2.
• Cierre la boquilla de cierre hermético y presione el botón ON.
• Eche los ingredientes en la prensadora en frío SuccoVivo Compact de Imetec alternándolos.
• Sirva el zumo.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Compact 700