Beneficios de la receta

¡Receta espectacular con propiedades nutricionales muy importantes! Las almendras^[1] son una fuente de magnesio, mineral que previene las enfermedades cardíacas, la diabetes y mejora el tejido óseo. Además mantiene la relajación muscular, de los nervios y equilibra el calcio en las células. Estas acciones ayudan a prevenir la subida de la presión sanguínea, los espasmos musculares, el asma, la migraña, el dolor general y el cansancio. ¡La malta de cebada además dará un toque aromático de sabor!

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1]Almond. Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

Preparación

• Ponga en remojo las almendras y cubiertas con agua durante 6/8 horas.
• Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec.
• Enjuague las almendras y viértalas en la prensadora, alternándolas con 300 gramos de agua fresca y reserve el residuo.
• Eche el residuo de las almendras en un bol, añada la harina de algarroba y la malta de cebada
y mezcle con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
• Si la masa está demasiado húmeda, añada otro poco de polvo de algarroba o si desea que sea más dulce, más malta.
• Haga unas bolitas de 1 cm, colóquelas en un plato y ponga en el frigorífico durante un par de horas.
• Retome las bolitas del frigorífico y páselas por el cacao amargo.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000