Beneficios de la receta

En el sabor sencillo de este zumo, ¡se recogen multitud de propiedades! El Ministerio de Salud recomienda consumir 5 porciones al día de fruta y verdura ^[1] para prevenir muchas patologías^[2] y en esta preparación, la fruta está garantizada. La sandía, quita la sed y refresca, ayuda a combatir el calor y en la pulpa lleva varios tipos de sales minerales entre las cuales, el fósforo, el potasio y el magnesio^[3]; mientras que las moras refuerzan el sistema inmunitario y sirven para desintoxicar el hígado.

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] proyecto “ Come en colores- fruta y verdura 5 porciones al día incluso fuera de casa”, Ministerio de Salud

[2] Organización Mundial de la sanidad. Proyecto del 2003. http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/f&v_promotion_initiative_report.pdf?ua=1

[3] Bda-IEO

Preparación

• Lave bien la fruta.
• Quite la corteza de la sandía y corte la pulpa en trocitos.
• Introduzca el filtro de malla fina o el de malla grande en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec, en base a la consistencia del zumo que desea obtener. Con el filtro de malla fina se obtiene un zumo más líquido y aterciopelado, mientras que con el filtro de malla grande que tiene los orificios más amplios, se obtiene un zumo más denso y con más cuerpo, que mantiene el 50% de las fibras brutas insolubles*. Con este filtro no se descarta la fruta ni la verdura, por ello el zumo exprimido es más denso.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Sirva el zumo muy frío y decore a su gusto, colocando una rodaja de piña en el borde del vaso.

* Las pruebas efectuadas en un laboratorio externo acreditado, demuestran que el zumo obtenido con la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec, mantiene el 68% de las fibras solubles de la naranja con el filtro de malla fina y el 50% de las fibras insolubles de la manzana, con el filtro de malla grande.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000

Filtro para utilizar

Esta receta se puede realizar con:

Filtro de malla fina

Filtro de malla grande