Beneficios de la receta

¡Ligera, suave y con un perfume delicado! En esta tarta las mandarinas más los azúcares de sus “primas” las naranjas^[1], no solo dan más dulzor y aromas mediterráneos, sino un gran valor a nuestra salud, se prodigarán minerales muy importantes, sobre todo el calcio y el potasio, y rica será también la presencia de vitaminas, entre las cuales no podemos olvidar la C^[2], con propiedades antioxidantes.

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] Bda-ieo (banco datos de composición de los alimentos para estudios epidemiológicos en italia)

[2] Bda-ieo (banco datos de composición de los alimentos para estudios epidemiológicos en italia)

Preparación

• Pele las mandarinas.
• Use la velocidad 1.
• Cierre la boquilla de cierre hermético y presione el botón ON.
• Eche las mandarinas en la prensadora en frío SuccoVivo Compact de Imetec.
• Reserve tanto el zumo como el residuo.
• Ponga los huevos, el azúcar y la sal en un bol; bata con las batidoras eléctricas hasta que se haya montado bien.
• Añada la harina tamizada junto con la levadura y la vainilla y mezcle con un batidor manual.
•Añada el zumo y el residuo de las mandarinas y por último, la mantequilla derretida.
•Vierta la mezcla en una bandeja de 26 cm de diámetro, cubierta con papel de horno, mojado
con un poco de agua y estrujado bien.
• Cocine en el horno precalentado a 180 °C durante 45 minutos.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Compact 700