Beneficios de la receta

Bonitos a la vista, buenos cuando se comen…. ¡otra salsa más y saludable! Predomina el color de la salud rojo-violeta de la uva, de las moras, de las frambuesas y de los arándanos, que se debe a las antocianinas, que tienen propiedades antioxidantes. Los flavonoides de los melocotones y de los albaricoques en cambio, son los responsables del color naranja claro, con tendencia al amarillo y combaten virus, inflamaciones virales, además de prevenir la formación de placas ateroscleróticas en la pared arterial^[1].

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] Los colores de la fruta y la verdura y la salud. The European Food Information Council

Preparación

• Lave bien la fruta.
• Quite los huesos de los albaricoques, de los melocotones y de las ciruelas y corte la fruta en trozos.
• Quite las hojas a las fresas.
• Quite la piel al limón. El limón puede usarse con la piel solo si es comestible. La piel del limón aporta un sabor más amargo a la salsa.
• Introduzca el accesorio para sorbetes y salsas en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec.
• Introduzca los ingredientes en la prensadora, alternándolos.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000

Filtro para utilizar

Esta receta se puede realizar con:

Accesorio para sorbetes