Beneficios de la receta

¡Un puré de fruta genuino y dulce! Cremosidad para saborear, pruébelo y

obtendrá importantes beneficios. En ambas frutas, plátano y mango, hay potasio y magnesio^[1]. El consumo correcto de potasio se considera un factor de prevención de patologías muy difusas como la hipertensión arterial y el derrame cerebral^[2], mientras que el magnesio desempeña un papel importante en la fisiología de las células musculares y nerviosas^[3]. Esta sencilla pero sana preparación, conquistará el paladar de hasta los más pequeños de la casa.

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] Bda-IEO

[2] LARN

[3] LARN

Preparación

• Pele el plátano.
• Pele el mango, elimine el hueso y córtelo en trocitos.
• Introduzca el filtro de malla fina o el de malla grande en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec, en base a la
consistencia del zumo que desea obtener. Con el filtro de malla fina se obtiene un zumo más líquido y aterciopelado,
mientras que con el filtro de malla grande que tiene los orificios más amplios, se obtiene un zumo más denso y
con más cuerpo, que mantiene el 50% de las fibras brutas insolubles*. Con este filtro no se descarta la fruta ni
la verdura, por ello el zumo exprimido es más denso.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Sirva el puré fresco.

* Las pruebas efectuadas en un laboratorio externo acreditado, demuestran que el zumo obtenido con la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec, mantiene el 68% de las fibras solubles de la naranja con el filtro de malla fina y el 50% de las fibras insolubles de la manzana, con el filtro de malla grande.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000

Filtro para utilizar

Esta receta se puede realizar con:

Filtro de malla fina

Filtro de malla grande