Beneficios de la receta

Manzanas, kiwis, pimientos dulces, calabacines, pepinos y limón contienen varios minerales, entre los que destaca el potasio^[1]. Entre las funciones del potasio recordamos^[2], que regula el equilibrio ácido-base, mantiene el equilibrio de los líquidos, contribuye en la contracción de los músculos y en la funcionalidad cardíaca, contribuye en la síntesis proteica, en el metabolismo de los hidratos de carbono, agiliza la transmisión de los impulsos nerviosos y el crecimiento celular.

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] Bda-ieo (banco datos de composición de los alimentos para estudios epidemiológicos en italia)

[2]Potassium, CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

Preparación

• Lave bien la fruta y la verdura.
• Elimine los pedúnculos de las manzanas y córtelas en gajos.
• Pele el kiwi y córtelo en trocitos.
• Quite las semillas a los pimientos y córtelos en trozos.
• Pele el pepino y córtelo en trozos si es necesario. La piel puede dejarse pero le da un sabor más amargo al zumo.
• Quite la piel al limón. El limón puede usarse con la piel solo si es comestible. La cáscara de limón le aporta un sabor más amargo al zumo.
• Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Sirva el zumo muy frío.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000