Beneficios de la receta

Excelente elección para nuestra salud, una conserva no solo a base de zumo, sino también con la presencia de fibras de la fruta, utilizando sobre todo la de temporada. Los niveles crecientes de introducción de fibra alimentaria se asocian a un mejor control del peso corporal en individuos normopeso y una mayor disminución de los kilos en exceso, en individuos con exceso de peso y en obesos sometidos a dietas hipocalóricas[1].

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] LARN, IV versión. Pág.91

Preparación

• Lave bien la fruta.
• Quite la piel a la fruta si es dura y las posibles semillas y córtela en trozos.
• Use la velocidad 1.
• Cierre la boquilla de cierre hermético y presione el botón ON.
• Eche la fruta en la prensadora en frío SuccoVivo Compact de Imetec alternándola y separe 350 gramos de residuo.
• En una sartén coloque el residuo de la fruta con el azúcar, la piel rallada del limón más el zumo y el agua.
• Haga hervir y deje cocinar durante 20 minutos a fuego lento.
• Llene los recipientes esterilizados, ciérrelos y gírelos.
• Déjelos girados durante toda la noche.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Compact 700