EXTRACTO ENERGÉTICO
Beneficios de la receta
¡Extracto vitalizador con gran cantidad de nutrientes! Mandarina, pomelo, limón, manzana, nabo, pepino, contienen vitamina C, contra los radicales libres y minerales, entre los cuales el potasio, fundamental contra la contracción muscular.[1] Además, la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas, protege el hígado y el aparato digestivo[2], mientras que el jengibre tiene propiedades sedativas y antibióticas[3].
Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.
[1]Bda-ieo
[2] Turmeric. Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)
[3]Marcel C; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01
Preparación
- Lave bien la fruta y la verdura.
- Pele el pepino y córtelo en trozos si es necesario. La piel puede dejarse pero le da un sabor más amargo al zumo.
- Quite los extremos del nabo.
- Quite la corteza del limón y córtelo en dos partes. El limón puede usarse con la piel solo si es comestible. La piel del limón aporta un sabor más amargo al zumo.
- Quite la piel del pomelo y divida en gajos.
- Elimine el pedúnculo de la manzana y córtela en rodajas.
- Pele la cúrcuma y use el jengibre con la piel.
- Pele la mandarina.
- Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec. Con este filtro se obtiene un zumo líquido y aterciopelado que mantiene el 68% de fibras solubles*.
- Cierre la boquilla de cierre hermético.
- Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
- Sirva el extracto.
*Las pruebas efectuadas en un laboratorio externo acreditado, demuestran que el zumo obtenido con la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec, mantiene el 68% de las fibras solubles de la naranja con el filtro de malla fina y el 50% de las fibras insolubles de la manzana, con el filtro de malla grande.
Ingredientes
- 200 gramos de pepino
- 150 gramos de nabo rojo
- 50 gramos de limón
- 200 gramos de pomelo
- 200 gramos de manzana
- 20 gramos de raíz de cúrcuma
- 5 gramos de jengibre fresco
- 60 gramos de mandarina
Modelo SuccoVivo
Esta receta se puede realizar con:
Pro 1000
Pro 2000