Beneficios de la receta

Preparación sencilla y combinación no usual pero apasionante por sus propiedades, gracias sobre todo, a los colores que caracterizan estos vegetales. El blanco de la pulpa de la manzana contiene una sustancia fitoquímica con una potente acción antioxidante: la quercetina[1]. La zanahoria pertenece a los vegetales de color amarillo-naranja con una potente acción como provitamina y antioxidante, gracias al beta-caroteno, precursor de la vitamina A, que interviene en el crecimiento, la reproducción, el mantenimiento de los tejidos epiteliales, la función inmunitaria y la vista[2].

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1]http://www.piramideitaliana.it/. Un proyecto del  Instituto de Ciencias de la  Alimentación, Universidad «la Sapienza» de Roma. (2005)

[2] http://www.piramideitaliana.it/. Un proyecto del  Instituto de Ciencias de la Alimentación, Universidad «la Sapienza» de Roma. (2005)

Preparación

• Lave bien la fruta y la verdura.
• Corte los dos extremos de la zanahoria.
• Elimine los pedúnculos de las manzanas y córtelas en gajos.
• Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Sirva el zumo muy frío.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000

Filtro para utilizar

Esta receta se puede realizar con:

Filtro de malla fina