Beneficios de la receta

Una unión óptima para aprovechar lo mejor posible las propiedades anti-envejecimiento y desintoxicantes de este zumo. Además, estas frutas otorgan no solo una considerable cantidad de vitamina C, sino también potasio, fósforo, fibras^[1]. En la piña, el elevado contenido de bromelina ayuda a las funciones digestivas^[2], mientras que la manzana si se usa con la piel, acelera la sensación de saciedad, reduciendo el aporte de calorías.

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] Bda-IEO

[2] CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2015 Jul 01 (Evidence-Based Care Sheet)

Preparación

• Lave bien la fruta.
• Elimine la corteza de la piña, quite el corazón y corte la pulpa en trocitos.
• Elimine el tallo de la manzana y córtela en tajadas.
• Pele el kiwi y córtelo en trocitos.
• Introduzca el filtro de malla fina o el de malla grande en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec, en base a la consistencia del zumo que desea obtener. Con el filtro de malla fina se obtiene un zumo más líquido y aterciopelado, mientras que con el filtro de malla grande que tiene los orificios más amplios, se obtiene un zumo más denso y con más cuerpo, que mantiene el 50% de las fibras brutas insolubles*. Con este filtro no se descarta la fruta ni la verdura, por ello el zumo exprimido es más denso.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Cuando haya sacado el zumo, añada agua para disolverlo.
• Sirva muy frío y decore a su gusto, colocando una rodaja de piña o de kiwi en el borde del vaso.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000

Filtro para utilizar

Esta receta se puede realizar con:

Filtro de malla fina