Beneficios de la receta

¡Otro color que significa salud! El tono verde se debe principalmente a la presencia de un pigmento denominado clorofila, ¡que combate la anemia y mejora la circulación! Todos los ingredientes de esta preparación proporcionan además, folatos, especialmente las espinacas^[1]. Un aporte materno adecuado de folatos o de ácido fólico, inmediatamente antes y después de concebir, disminuye el riesgo de anomalías congénitas en el niño y tiene efectos muy importantes en la síntesis proteica^[2].

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1]Bda-IEO

[2]Folic Acid. Dixon S; Pravikoff D; CINAHL Nutrition Guide, EBSCO Publishing, 2016 May 06 (Evidence-Based Care Sheet)

Preparación

• Lave bien la fruta y la verdura.
• Quite la piel a la naranja y córtela en gajos.
• Arranque las pepitas de uva del racimo.
• Pele el kiwi y córtelo en trocitos.
• Sumerja las hojas de espinaca en agua fría para extraer mejor el jugo y córtelas si es necesario, para introducirlas en la boca de entrada.
• Introduzca el filtro de malla fina o el de malla grande en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec, en base a la consistencia del zumo que desea obtener. Con el filtro de malla fina se obtiene un zumo más líquido y aterciopelado, mientras que con el filtro de malla grande que tiene los orificios más amplios, se obtiene un zumo más denso y con más cuerpo, que mantiene el 50% de las fibras brutas insolubles*. Con este filtro no se descarta la fruta ni la verdura, por ello el zumo exprimido es más denso.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Sirva el zumo muy frío.

* Las pruebas efectuadas en un laboratorio externo acreditado, demuestran que el zumo obtenido con la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec, mantiene el 68% de las fibras solubles de la naranja con el filtro de malla fina y el 50% de las fibras insolubles de la manzana con el filtro de malla grande

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000

Filtro para utilizar

Esta receta se puede realizar con:

Filtro de malla fina

Filtro de malla grande