Beneficios de la receta

¡Un zumo multicolor que permite obtener los beneficios de la fruta en un solo vaso! Cada color corresponde a unas sustancias específicas con acción protectora [1]. El color azul violeta de las frambuesas disminuye la fragilidad capilar, el verde de los kiwis mejora la actividad del sistema nervioso, el amarillo del limón es importante para el crecimiento, el blanco de la manzana y del plátano tiene propiedades antialérgicas y los antioxidantes son el resultado del rojo de las fresas[2].

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1]  proyecto “Come en colores- fruta y verdura 5 porciones al día incluso fuera de casa”, Ministerio de Salud

[2] http://www.piramideitaliana.it/. Un proyecto del Instituto de Ciencias de la Alimentación, Universidad «la Sapienza» de Roma. (2005)

Preparación

• Lave bien la fruta.
• Quite las hojas a las fresas.
• Pele el plátano.
• Pele el kiwi y córtelo en trocitos.
• Quite la piel al limón. El limón puede usarse con la piel solo si es comestible. La piel de limón aporta un sabor más amargo a la salsa.
• Elimine el tallo de la manzana y córtela en tajadas.
• Use el jengibre con la piel.
• Introduzca el filtro de malla fina en la prensadora en frío SuccoVivo de Imetec.
• Cierre la boquilla de cierre hermético.
• Ponga en marcha la prensadora e introduzca los ingredientes, alternándolos.
• Eche el zumo en los vasos, añada la canela, el hielo y decore con una hoja de menta

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Pro 1000

Pro 2000