Beneficios de la receta

Muchas personas consideran la soja como un cereal, en cambio es una pequeña legumbre ¡con multitud de propiedades! La bibliografía proporciona numerosos estudios controlados que indican a la soja como ayuda para reducir el denominado “colesterol malo” (LDL) y hoy en día, están probados sus beneficios para prevenir la osteoporosis^[1]. Sin lactosa ni gluten en estado natural, la soja además es un alimento rico de proteínas^[2] de origen vegetal. Se aconseja usar soja de agricultura biológica.

Estas informaciones no sustituyen los consejos del profesional médico. Hay que solicitar siempre la opinión de su médico de medicina general, o de otro personal sanitario cualificado, antes de empezar cualquier tipo de tratamiento o para pedir información sobre un estado o condición médica o de salud.

[1] Health Library: Evidence-Based Information Patient Education Reference Center, EBSCO Publishing, December 2015

[2] http://www.bda-ieo.it/

Preparación

• Mezcle las semillas de soja con agua en igual cantidad.
• Use la velocidad 3.
• Cierre la boquilla de cierre hermético y presione el botón ON.
• Eche los ingredientes en la prensadora en frío SuccoVivo Compact de Imetec.
• Si la leche queda muy densa, se aconseja añadir más agua durante la extracción.
• Saboree la leche vegetal.

Modelo SuccoVivo

Esta receta se puede realizar con:

Compact 700